Охота и рыбалка
От щенка до уверенного охотника
04.06.2025
От щенка до уверенного охотника
Где это видано и когда это было, чтобы в конце августа для охоты была доступна лишь первая пара часов после рассвета и приходилось…
В салате Оливье раньше была дичь
04.06.2025
В салате Оливье раньше была дичь
После всех неотложных дел состоятельная часть охотничьей братии неизменно продолжала общение за хорошим обедом в знаменитом ресторане-трактире «Эрмитаж», который в…
Лучшие блюда для употребления в жару
04.06.2025
Лучшие блюда для употребления в жару
Однако вешаться повременим, а совсем даже наоборот – доставим себе маленькую радость, отведав одно из предлагаемых холодных блюд. Особенно рекомендую…
Хроника пикирующего собаководства
04.06.2025
Хроника пикирующего собаководства
«До» – это с июня 1962 и по май 1992 года, когда «приказом по Главному Управлению охотничьего хозяйства и заповедников…
Наши рецепты из лесных ягод
04.06.2025
Наши рецепты из лесных ягод
КОМПОТ ИЗ СМОРОДИНЫ В чистую трехлитровую банку засыпать 2 стакана промытой черной смородины, залить кипятком и подождать 10–15 минут, когда все…
Блюда из кабана
04.06.2025
Блюда из кабана
Не многие знают, что мясо кабана содержит витамины группы В, Е и РР, кальций, натрий, калий, железо, селен, фосфор. В…
Памятные охоты с гончей
04.06.2025
Памятные охоты с гончей
Я и призадумался, ведь хожу в лес часто, всех выездов и не упомнишь, сливаются они в памяти в одно целое охотничье счастье. Что такое…
Из записок городского гончатника
04.06.2025
Из записок городского гончатника
Осеннюю тишину нарушали только стайки суетящихся гаичек, постукивание большого пестрого дятла на сушине, тоскливый голос желны и доносящийся крик кружащего…
Деликатесы из пернатой дичи
04.06.2025
Деликатесы из пернатой дичи
У меня в семье заведено готовить то, что мы добываем на охотах. Лучше всего сразу, не откладывая. Я не большой поклонник выдерживать трофеи три дня…