Охота и рыбалка

Закон – это только то, что в нем написано

Закон – это только то, что в нем написано

Если исходить из того, что для целей применения Правил охоты (п.52  р.VI)  Минприродой «устанавливается, что к собакам охотничьих пород относятся…
Ароматы осеннней охотничьей кухни

Ароматы осеннней охотничьей кухни

Кто-то отдает предпочтение шумным коллективным загонным охотам, а кто-то, наоборот, тихим и уединенным вечерам на вышке, охотясь на кабана и…
Про каравай с дичью и рулет в капусте

Про каравай с дичью и рулет в капусте

Замочите в стакане сливок около 100 г хлебного мякиша — белого, разумеется. В большой миске размешайте 2—2,5 кг фарша из…
К чемпиону России — путь тернистый

К чемпиону России — путь тернистый

– Виктор Михайлович, Вы знаете охотничью кинологию как эксперт по двум группам пород, вы заводчик собак двух пород, натасчик и дрессировщик. А с чего…
Саратовская выставка охотничьих собак

Саратовская выставка охотничьих собак

Наконец-то сняли всевозможные ковидные ограничения, мешающие проводить массовые мероприятия. Отрадно видеть, что, несмотря на нашу жизнь в условиях постоянного стресса, великой экономической…
Трофейная охота приобретает кулинарный уклон

Трофейная охота приобретает кулинарный уклон

Может быть, вкусовые достоинства мяса лесного зверя, тому причина, а скорее всего необходимость «запастись» экологически чистым продуктом, гонит в лес…
Про опыт откармливания гуся

Про опыт откармливания гуся

Я же лишь безрезультатно расстрелял магазин эмцэшки по огромной стае, неверно определив расстояние, нас разделявшее. Помню, вскочил на ноги, но…
Портрет гончатника

Портрет гончатника

Евгений Сергеевич родился 31 июля 1962 года в городе Ступино Московской области, в рабочей семье. Послевоенные годы были очень «требовательными» к жизни, особенно…
Лимон и белочка: когда есть добрые люди

Лимон и белочка: когда есть добрые люди

Иных нам дарят друзья, родственники, знакомые. Но часто случается и по-иному… Судьба подбрасывает, а может быть, и дарит их нам… или иначе: нас — им.…
Мои секреты приготовления дичи

Мои секреты приготовления дичи

Сейчас-то я уже опытный легашатник и знаю, что хуже старого петуха по вкусовым качествам только весенний подмосковный селезень. Первых двух тетеревов я съела прямо…
Кнопка «Наверх»